Sinh viên SIU trổ tài nấu bếp mừng ngày Phụ nữ
Thu hút sự tham gia của gần 40 đội thi, Hội thi nấu ăn “Flavour of love” là sân chơi đặc sắc chào mừng ngày Phụ nữ Việt Nam 20/10 do 365bet mobile
(SIU) tổ chức.
“Flavour of Love” mang thông điệp về hương vị của tình yêu được thể hiện qua các món ăn đầy hấp dẫn. Đó có thể là hương vị của tình bạn, tình cảm gia đình, tình thầy trò, lòng biết ơn và chia sẻ,…Với chủ đề này, các đội thi đã mang đến những món ăn quen thuộc nhưng vô cùng độc đáo và hấp dẫn.
Cuộc thi là dịp để sinh viên SIU thể hiện sự sáng tạo trong lĩnh vực ẩm thực, từ đó tạo nên những trải nghiệm đáng nhớ
Đặc biệt, ngoài các giám khảo là nhà tài trợ và Ban tổ chức, các món ăn của “Flavour of Love” sẽ nhận được thẩm định, đánh giá và chấm điểm bởi Anh Nguyễn Phi Công – Bếp trưởng Khách sạn 5 sao Le Méridien Saigon.
Các đội thi thể hiện phong cách và màu sắc riêng qua từng món ăn
Nói về chất lượng các món ăn, Anh Nguyễn Phi Công – Bếp trưởng Khách sạn 5 sao Le Méridien Saigon đánh giá cao về sự khéo léo, nỗ lực của các “đầu bếp không chuyên”.
“Tuy chưa được đào tạo về ẩm thực nhưng quan sát cách các bạn sử dụng các nguyên vật liệu và chế biến món ăn, tôi nghĩ rằng đã hoàn toàn đạt được tiêu chí của Ban tổ chức”.
Không chỉ riêng sinh viên chuyên ngành Quản trị nhà hàng – khách sạn, “Flavour of Love” còn thu hút các đội thi đến từ nhiều khối ngành như Đông phương học, Thương mại điện tử, Kế toán, Khoa học máy tính, Ngôn ngữ Anh, Tâm lý học, Quản trị kinh doanh,… và giảng viên, nhân viên Nhà trường. Mỗi đội sẽ hoàn thiện và bài trí một món ăn dành cho 02 người, với gia vị của nhà tài trợ Vianco. Các đội thi được tự do lựa chọn nguyên liệu và sáng tạo món ăn với chi phí tối đa là 300.000 đồng/đội.
Các món ăn được chế biến khéo léo, đầy đủ chất dinh dưỡng và trang trí tỉ mỉ bởi đôi tay của sinh viên, giảng viên – nhân viên SIU
Vẫn là những món ăn quen thuộc, bình dị hàng ngày, nhưng các đội thi đã sáng tạo trong việc đặt tên cho những món ăn như: Bộ bộ liên hoa, Cà ra trôi, Phượng hoàng tắm nước cốt dừa, Nhất tâm nhất ý, Phở đỏ hồng,…
Các đội thi còn “ghi điểm” với BGK qua việc thể hiện ý nghĩa của món ăn với phần thi thuyết trình trong thời gian 01 phút
Theo các tiêu chí chấm điểm gồm: Chế biến hợp vệ sinh; Đảm bảo đúng thời gian quy định; Món ăn ngon đầy đủ chất dinh dưỡng; Cơ cấu món ăn hợp lý; Trình bày bữa ăn đẹp mắt; Thuyết trình ấn tượng; Phù hợp cho mọi lứa tuổi trong gia đình, thể hiện được ý nghĩa theo chủ đề Ngày Phụ nữ Việt Nam (20/10), hội thi đã tìm ra những đội thi xuất sắc nhất để trao các hạng mục giải thưởng. Tổng giải thưởng của cuộc thi lên đến 35 triệu đồng với các giải Nhất, Nhì, Ba cùng nhiều giải thưởng phụ khác do SIU và đơn vị tài trợ Vianco trao thưởng.
“Ba con cua” và “Ăn rồi báo” là 02 đội thi đạt giải Nhất bảng A
Hội thi “Flavour of love” dịp 20/10 đã truyền cho các “đầu bếp” SIU ngọn lửa về tình yêu ẩm thực, hiểu được ý nghĩa của việc nội trợ và chia sẻ công việc với những người phụ nữ trong gia đình. Thông qua việc tham gia hội thi, sinh viên SIU cũng có cơ hội tìm hiểu văn hóa, khám phá, trải nghiệm, phong cách nấu và cảm nhận hương vị đặc biệt từ các món ăn.
Một số hình ảnh ấn tượng khác tại Hội thi:
